百福控股有限公司

评级动态

2026年8月8日，百福控股有限公司（证券简称：百福控股，代码：1488.HK）Wind ESG评级维持A。同期，公司综合得分为7.02分，高于酒店、餐馆与休闲行业均值6.15分。在酒店、餐馆与休闲行业146家公司中排名第33，位于行业前25%。

从综合得分构成看，管理实践部分和争议事件部分分别为4.02分和3.00分。在管理实践部分，环境、社会与治理维度得分分别为5.24、5.79和6.12，均高于各自行业平均水平，其中治理维度得分最高。

相较上一期评级日，公司综合得分下降0.53分。从综合得分构成变化看，管理实践部分下降0.54分，显示管理实践表现有所回落；争议事件部分基本稳定。管理实践内部呈现环境维度提升、社会与治理维度回落的分化，其中环境维度提升幅度最大。

评级观察

百福控股是一家以数字化运营为核心的多品牌餐饮平台企业，旗下拥有和合谷、新辣道、遇见小面、Seesaw Coffee、西少爷等14个知名餐饮品牌，业务覆盖中式快餐、休闲餐饮及咖啡等多元赛道。公司通过投资、收购及特许经营等方式进行品牌矩阵管理，并依托数字化能力为各品牌提供运营赋能，在国内连锁餐饮领域具备一定规模优势。

在环境维度，公司围绕气候变化和水资源管理构建了从顶层管治到量化目标的披露框架。公司已建立由董事会监管、ESG工作组统筹的气候变化管治架构，并对政策合规、气温升高及资源效率等气候相关风险与机遇进行了识别。在排放数据方面，公司披露范围1和范围2温室气体排放总量为7,444.26吨二氧化碳当量，其中间接排放占比超过九成。公司设定了2030年排放密度较2020基准年下降2%的中期目标，并同步提出了2025年和2030年用水强度分别下降1%和2%的节水规划。水资源管理方面，公司总用水量为83,022吨，已将门店用水成本纳入员工绩效考核以推动节水。废弃物管理方面，公司披露了无害废弃物总量并制定了餐厅垃圾管理制度，门店通过安装隔油池对废油脂进行合规处置。能源管理体系认证及可再生能源使用占比等信息在本次评估中未提取到对应数据。

在社会维度，公司以长期质量管理体系认证为基础，在食品安全和供应链管控方面形成了较完整的实践链条。旗下和合谷已连续19年通过ISO 9001质量管理体系认证，公司设立由CEO牵头的产品委员会，对特许经营门店实施季度质量管理评级全覆盖检查，并建立了涵盖全程追溯、进货查验及召回在内的产品质量控制制度。供应链端，公司设立了包含禁用童工、强制劳工等ESG准入标准的供应商审核体系，由法务团队进行背景调查，并对核心产品供应商实施现场监督与视频验厂。员工发展方面，培训覆盖率达97.33%，人均培训时长30.41小时，公司建立了可视化人才发展体系。不过，劳务派遣员工占比较高，员工绩效反馈与满意度调查等民主管理实践的信息仍有待补充。

在治理维度，公司董事会展现出较强的独立性特征，但部分专门委员会的构成存在优化空间。公司CEO未兼任董事长，独立董事占比50%，董事会成员出席率达100%。审计委员会由独立非执行董事担任主席且独董占比100%，但召集人非会计专业人士。ESG治理方面，公司已搭建由董事会牵头、ESG工作组及各控股公司业务部门共同参与的三层治理架构，董事会每年听取两次ESG工作组汇报。薪酬委员会成员与高管成员存在重合，提名委员会主席非独立非执行董事。此外，ESG表现与高管薪酬挂钩、董事ESG培训及报告鉴证等落地机制在本次评估中未提取到对应信息。

Wind ESG评级

万得在深入研究国际主流ESG标准框架的基础上，结合中国资本市场投资实践与中国上市公司内在特点，依托自身强大的数据能力，构建了以数据驱动为核心的Wind ESG评级体系。Wind ESG评级已覆盖大中华地区超过12,000家受评主体，为客户提供全透明底层数据及评分结果，帮助用户将ESG数据与政策制定、基本面分析、量化投资、风险管理、指数编制等进行深度整合。公司评级详情可登录万得终端或Wind ESG评级官网(esg.wind.com.cn)查询。

内容由AI于2026年08月08日生成，请核查重要信息。