太兴集团控股有限公司

评级动态

2026年8月11日，太兴集团控股有限公司（证券简称：太兴集团，代码：6811.HK）Wind ESG最新评级为BBB，上一期评级为A。同期，公司综合得分为6.58分，高于酒店、餐馆与休闲行业均值6.13分。在酒店、餐馆与休闲行业146家公司中排名第45。

从综合得分构成看，管理实践部分和争议事件部分分别为3.58分和3.00分。在管理实践部分，环境、社会与治理维度得分分别为6.33、4.08和5.79。从行业比较看，环境和社会维度均高于行业平均水平，治理维度接近行业平均水平。环境维度得分最高。

相较上一期评级日，公司综合得分下降0.82分。从综合得分构成变化看，管理实践部分下降0.82分，显示管理实践表现有所回落；争议事件部分基本稳定。管理实践内部呈现环境维度提升、社会与治理维度回落的分化，其中环境维度提升幅度最大。

评级观察

太兴集团控股有限公司是一家以多品牌连锁餐厅经营为核心业务的餐饮企业，旗下运营“太兴”“敏华冰厅”“茶木”等多个品牌，提供中式、越南及日式料理。公司业务主要分布于香港、澳门及中国内地，在香港的烧味及食品加工领域拥有自设的生产设施，是香港具代表性的休闲餐饮集团之一。

在环境维度，公司围绕气候变化议题构建了从顶层管治到量化目标的行动框架。公司建立了涵盖董事会、可持续发展督导委员会、相关职能部门及管理层的四级气候管治体系，由董事会承担最终监督责任。在减排目标上，公司承诺以2019年为基准，到2030年将温室气体排放密度降低30%以上，年内排放密度较基准已下降23.9%。公司披露了范围一、范围二及范围三的温室气体排放数据，总量为33,480.6吨二氧化碳当量，并采用SSP1-2.6等情景对气候风险进行了量化分析。能源方面，公司设定了2030年前能源消耗密度较2019年降低20%的目标，并在火炭厂房天台安装了33块太阳能光伏发电板，年内发电7,085千瓦时。此外，公司也设定了废弃物密度和水耗密度的量化降低目标。

在社会维度，公司披露了员工管理的基本框架与产品安全的关键认证，但人员稳定性指标表现较弱。公司制定了反歧视与多元化管理体系，明确在招聘、晋升等环节不因年龄、性别等因素差别对待，并建立了内联网、企业微信等多元化沟通渠道。员工构成上，公司员工总数为6,300人，其中女性员工占比达70.43%。产品安全方面，公司位于香港的所有主要食品加工设施及烧味生产单位均已获得ISO 22000食品安全管理体系及HACCP认证。在客户服务端，公司设有投诉处理机制，年内收到的108宗投诉已全部跟进处理。不过，公司年内员工流失率为63.2%，流失人数为3,292人，反映出雇佣稳定性方面存在挑战。

在治理维度，公司董事会呈现出一定的制衡特征，但ESG治理的落地机制仍有待充实。公司实现了CEO与董事长两职分离，董事会独立董事占比为42.86%，审计委员会则完全由独立董事构成，且全体董事出席率达100%。公司已建立自上而下的ESG管治架构，明确董事会为最高管治机构。与此同时，薪酬委员会成员与高管成员存在重合，提名委员会主席亦非独立非执行董事，相关委员会的独立性有待完善。此外，公司已制定《防止贪污行为守则》并设立多渠道举报机制，但ESG委员会工作细则、ESG表现与高管薪酬挂钩等具体落地抓手的信息仍有待补充。

Wind ESG评级

万得在深入研究国际主流ESG标准框架的基础上，结合中国资本市场投资实践与中国上市公司内在特点，依托自身强大的数据能力，构建了以数据驱动为核心的Wind ESG评级体系。Wind ESG评级已覆盖大中华地区超过12,000家受评主体，为客户提供全透明底层数据及评分结果，帮助用户将ESG数据与政策制定、基本面分析、量化投资、风险管理、指数编制等进行深度整合。公司评级详情可登录万得终端或Wind ESG评级官网(esg.wind.com.cn)查询。

内容由AI于2026年08月11日生成，请核查重要信息。